ESTUDIO INTEGRAL DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN LA ALMENDRA AMAZÓNICA (NUEZ DE BERTHOLLETIA EXCELSA)

http://www.google.com.bo/imgres?q=bertholletia+excelsa&hl

Contribución: 
Callisaya Aroa Juan Carlos, Alvarado J. Antonio (VII Congreso Boliviano de Química).
Contacto: 
Centro de Estudios e Investigación en Química de Alimentos-CEIQA; Instituto de Investigaciones Químicas, Carrera de Ciencias Químicas, Química de Alimentos.
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